Vous intégrer l’équipe logistique du foyer et avez en charge la préparation des repas .
Vos tâches principales sont :
- Préparer les repas quotidiens au sein du foyer ;
- Gérer les stocks et les budgets de la cuisine ;
- Assurer le relais entre les différents intervenants (diététiciens, fournisseurs, contrôleurs…) ;
- Veiller au respect des normes de qualité et d’hygiène (HACCP, normes AFSCA, procédures internes…) ;
- Accompagner les résidents dans leur projet éducatif quand celui-ci s’effectue en cuisine.
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisinier ou disposez une expérience relevante dans le secteur (si possible en cuisine de collectivité) ;
- Vous avez l’habitude de cuisiner pour plus de 40 personnes par service ;
- Vous aimez partager vos connaissances et avez l’envie ; d’accompagner des résidents dans des activités culinaires
- Vous faites preuve d’initiatives et de créativité ;
- Vous êtes sociable et appréciez le contact avec les personnes en situation de handicap ;
- Vous êtes capable de gérer vos émotions et de maîtriser votre stress en toute circonstance ;
- Vous connaissez les normes AFSCA et HACCP et les mettez rigoureusement en pratique ;
- Vous êtes flexible tant dans vos horaires que dans l’organisation de votre travail, vous êtes prêt à travailler le week-end ;
- Vous êtes en possession d'un extrait de casier judiciaire vierge (modèle 2) ;
- Vous respectez la dignité du résident, son intimité, ses opinions et convictions philosophiques ou religieuses.
Nous vous offrons un environnement de travail valorisant et une rémunération conforme au secteur.
